Dordrecht - In 1999 was het Scheffersplein nog geen horecaplein, maar Maher Nahkla (63) vond het de perfecte plek voor zijn Broodjeszaak Caïro. 25 jaar later staat hij nog steeds zes dagen per week in de keuken om broodjes en kapsalon falafel te maken. Egypte is mijn geboorteland, ik wil klanten...

Lees het volledige artikel bij AD.